SILENT EMBER #002 / BALTIC PORTER 6本セット

SILENT EMBER #002
Style：Baltic Porter
ABV 7.0%　IBU 35

!!『Japan Great Beer Awards 2026』金賞 受賞!!

ハイアル黒、なのにラガー。燻るメープル、甘く焦がしたテネシーの艶。
漆黒にルビーが輝くバルチックポーター。テネシーウイスキー樽チップを自社で再焙煎し麦汁に浸漬。メープルやバニラのような甘さと、炙りを入れたからこその香ばしさを引き出しました。7%の重厚なコクをラガーのキレが引き締める、気品ある濃色ラガーです。

-Brewer's note-

このビールをグラスに注ぐと、外観は焦茶色からほとんど漆黒。しかし、赤系のカラメル麦芽が生み出すその輝きは、光に透かすとルビーやガーネットのように、深く、鮮やかな赤色を帯びています。 ロースト麦芽由来のカカオやエスプレッソを思わせるアロマに、テネシー樽のウイスキーオークチップからくる芳醇なメープルやバニラのニュアンスが重なり合います。 口に含むと、アルコール度数 7%の飲み応えがありながら、ラガー酵母による驚くほどクリアで滑らかな飲み口。濃厚でリッチな麦芽の豊潤さとロースト麦芽の香ばしさをそのままに、ハイアルコール濃色ラガーであるバルチックポーター特有のスッキリとしたキレが全体を引き締めます。濃色系エールであるスタウトやポーターと比較して、このクリーンでエレガントな後味こそが最大の魅力です。

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※20歳未満の方へ酒類は販売しておりません。